- Appellation :
AppellationBeaune 1er Cru Les Montrevenots
- Cuvée :Cyrot-Chaudron
- Cépage :
Cépage
- Couleur : Vins Rouges
- Climat : Les Montrevenots
Histoire de la cuvée :
Ce vignoble est un don des époux Cyrot-Chaudron, datant de 1979.
Climats et parcellaire :
Les Montrevenots sont situés à la frontière avec Pommard, dernier vallon au sud de l’appellation Beaune. Ce terroir surplombe le Clos des Mouches, d’où ce mélange de complexité, subtilité et finesse. Dominance de terres blanches. On retrouve souvent des notes salines dans les vins avec une expression tanique modérée mais un croquant très gourmand. Cette cuvée est généralement la plus prête à boire parmi les 10 cuvées de Beaune 1er cru rouge.
2021 :
Un ton de pourpre frais, le Beaune Montrevenots prend une pose élégante dès le premier d’oeil et le premier nez. De fines notes de framboise et de groseille se révèlent dans le bouquet et se prolongent sur la bouche gracieuse et fine. Long et charmant, idéal pour le moyen terme.