Comment acheter ?
Découvrez comment participer à la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune.
La pièce de charité
Chaque année, cette vente est l'occasion pour les Hospices de Beaune de soutenir une ou plusieurs associations.
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L'histoire des Hospices Civils de Beaune a commencé en 1443 par la volonté de Nicolas Rolin et Guigone de Salins de construire un hôpital : l'Hôtel-Dieu. Les fondateurs ont fait œuvre de charité et acte de mécénat, instituant ainsi une tradition qui a permis aux Hospices de Beaune de traverser l'histoire dans des conditions exceptionnelles.
L'originalité de cette institution hospitalière se situe dans l'importance et la nature de son patrimoine constitué d'une part d'un monument historique, l'Hôtel-Dieu de Beaune, et d'autre part d’un prestigieux domaine viticole de 60 hectares des meilleures appellations de Bourgogne. Les vignes exploitées proviennent de legs ou de donations de généreux bienfaiteurs de la région. Le fruit de ce travail est commercialisé chaque année au cours d’une vente aux enchères. La vente des vins des Hospices de Beaune se déroule traditionnellement chaque troisième dimanche de novembre dans le cadre de la vente de charité la plus célèbre du monde. Tous les ans, lors de la vente, une pièce de vin (tonneau de 228 litres) est mise en vente au profit d’une ou plusieurs associations caritatives.
Ludivine Griveau, régisseur du domaine viticole des Hospices de Beaune depuis 2015, décide de la conduite des 60 hectares de vignes dont son équipe de 23 salariés ont la charge, et élabore chaque année avec son adjoint les 50 cuvées historiques qui seront mise en vente. Sa mission est d’assurer la pérennité du vignoble, avec des vignes saines pour produire de grands vins, et ainsi perpétuer le fonctionnement de l’institution hospitalière.
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