- Appellation :
AppellationMeursault 1er Cru Les Genevrières
- Cuvée :Philippe le Bon
- Cépage :
Cépage
- Couleur : Vins Blancs
- Climat : Genevrières dessous, Geneverières dessus
Histoire de la cuvée :
La Cuvée rend hommage au Duc de Bourgogne Philippe le Bon (1419-1467), qui accorda son soutien lorsque Nicolas Rolin, son Chancelier, décida d'édifier l'Hôtel-Dieu de Beaune en 1443.
Climats et parcellaire :
Au sud de l’appellation Meursault, les Genévrières couvrent environ 16.5 hectares. Ce sont celles « du Dessous » qui composent 75% de cette cuvée. Les cailloutis calcaires reposent sur une roche en plaquettes fissurées, optimales pour le stockage de l’eau et l’installation du système racinaire. Le vin qui en résulte est souvent puissant et raffiné, avec une texture soyeuse et une belle matière, toutes deux gages d’un beau potentiel au vieillissement.
2021 :
Dégustation en primeur / La cuvée Philippe Le Bon propose un bouquet plus puissant que la Cuvée Baudot avec des notes de pamplemousse mûrs qui dominent le bouquet. L’énergie se manifeste également en bouche, où les fruits, le chêne et l’acidité sont tous travaillés avec succès pour produire un Meursault de substance.