- Appellation :
AppellationMeursault 1er Cru Les Genevrières
- Cuvée :Baudot
- Cépage :
Cépage
- Couleur : Vins Blancs
- Climat : Genevrières dessus, Genevrières dessous
Histoire de la cuvée :
Félix Baudot, né en 1796, était un grand collectionneur de tableaux, vitraux, stèles antiques. Sa collection fut vendue aux enchères à Beaune en 1882, et le produit de la vente fut versé à l'Hospice de la Charité.
Climats et parcellaire :
Situé au sud de l’appellation, le climat des Genévrières s’étend sur environ 16.5 hectares. Cette cuvée est issue, à parts égales, des « Genévrières du Dessus » et « du Dessous », où chacun s’y exprime pleinement : le sol argilo-calcaire homogène et peu profond « du Dessous » donne sa juste vigueur aux plants ; alors que les argiles très caillouteux et riches en fer « du Dessus » sont les garants de vins voluptueux, élégants et racés. Cette cuvée est parmi les plus précoces, et allie fraîcheur et complexité.
2021 :
Dégustation en primeur / Une robe citron pâle et élégante. Le bouquet présente la finesse florale typiques des Genevrières. Cela commence en finesse puis monte en intensité, les fruits parfumés au citron infusent la finale, acidité finement équilibrée et d’une persistance notable.