- Appellation :
AppellationMeursault 1er Cru Les Porusots
- Cuvée :Jehan Humblot
- Cépage :
Cépage
- Couleur : Vins Blancs
- Climat : Les Poruzots
Histoire de la cuvée :
Procureur et Notaire Royal à Beaune, Jéhan Humblot fit don aux Hospices de Beaune en l'an 1600 d'une vaste propriété près de Montagny.
Climats et parcellaire :
La parcelle qui compose cette cuvée est située à mi-côteau et est exposée à l’Est. Son sol est riche en marnes calcaires avec des cailloux à fine granulométrie. La cuvée est souvent toute en élégance, en délicatesse sans pour autant être dénuée de longévité.
2021 :
Dégustation en primeur / La récolte représente un tiers de celle de 2020 mais le vin qui en résulte est simplement magique. Il possède une intensité qui s’accompagne de saveurs particulièrement fraiches. Le profil de fruit offre une fraicheur végétale et la finale offre une accroche typique du vignoble des Porusots toujours bien structuré. La longueur de la finale est exemplaire. Un Meursault exceptionnel.