- Appellation :
AppellationCorton Grand Cru
- Cuvée :Charlotte Dumay
- Cépage :
Cépage
- Couleur : Vins Rouges
- Climat : Les Renardes, Les Bressandes
Histoire de la cuvée :
En 1534, « Pour le remède et le salut de son âme », Charlotte Dumay, épouse sans descendance du Garde pour le Roi en sa monnaie de Dijon, donna aux Hospices de Beaune 100 ouvrées de vignoble et de la terre en jachère dans le domaine d'Aloxe, ainsi qu'une maison en pierre.
Climats et parcellaire :
Cette cuvée est composée à 100% d’un des plus prestigieux climats de la colline de Corton : les Bressandes. Exposées à l’est, les terres caillouteuses et aérées des Bressandes contribuent à la délicatesse d’un milieu de bouche consistant, équilibré, et à des tanins au toucher soyeux. Le tout offre un pinot noir avec lequel il sera possible de se faire plaisir dans sa jeunesse si l’on aime une texture affirmée, mais qui saura séduire avec sa densité après 5 ans et bien au-delà.
2021 :
Dégustation en primeur / D'une couleur modérément profonde, Charlotte Dumay fait preuve de sa grâce habituelle au nez. De très jolies petites fraises des Alpes fraîches et des notes plus douces de framboise. Tout est parfaitement, harmonieusement, en équilibre. Cette cuvée devrait se boire très bien après 6 à 8 ans.